• Пиво льется рекой! А вы уже попробовали наши спец.блюда? Немецкие колбаски, брецели…. ждут Вас в нашем трактире до 13 октября!

  • Вот и наступили холода! у нас вы всегда можете согреться горяченьким напитком!)

  • Друзья,если вы хотите почувствовать дух истинной Баварии и оказаться на «Октоберфесте», не уезжая из родного города, приходите к нам, в трактир «Лисья нора». Вас ждёт: 30 сентября- Торжественный старт фестиваля «Оktoberfest», начало в 19-00 1 октября- Пиво «Spaten» дарит подарки 2 октября- Традиционные брецели к немецкому пиву в подарок 3 октября- Праздничные прянички каждому гостю 4 октября- Пиво « Hofbräu» […]


Блог шеф-повара

  • В чем особенность трактира? В «Лисьей Норе» многие угощения мы готовим именно на медленном огне, в нашей печи они получаются по-настоящему «томлёные».

  • Жарка на сковороде — наиболее быстрый и отлично подходящий для не толстых и нежных кусков говядины способ приготовления. Масло, жидкости или жир не используются, требуется только немного обработать маслом сам кусок.

  • Пожалуй, лучшие стейки, с которых стоит начать готовить на гриле — это риб-стейк и рибай. Они обладают самой высокой мраморностью, а значит, и запасом сочности.

  • К нам собирались придти человек 15 гостей, и я рещил сделать много мяса. И вместо какого-нибудь испытанного рецепта я решил пафосно симпровизировать.

«Лисья нора» — прибрежный трактир